Suikalekastike naudanlihasta

Piti tehdä tänään yhtä ikisuosikeistani, pikapaistettua naudanlihaa ja kasviksia Painonvartijoiden kirjan ohjeen mukaan, mutta eihän meillä ollut appelsiiniä missään muodossa, tuoreena, mehuna tai edes hillona (kaikkia on käytetty). Kasvikset oli jo pilkottu, joten piti lähteä soveltamaan.

• 400g naudan paistisuikaleita
• oliiviöljyä
• 1 punainen paprika
• 2 porkkanaa
• 1-2 sipulia
• 1-2 valkosipulin kynttä
• 2 rkl Tamari soijakastiketta
• ½-1 dl vettä
• ½ lihaliemikuutiota
• agavesiirappia loraus
• rouhittua mustapippuria
• suolaa
• maizenaa suurustamiseen

Viipaloi paprika, porkkanat ja sipuli. Ruskista paistisuikaleet kevyesti muutamassa erässä. Siirrä syrjään.  Paista kasvikset ja lisää suikaleet pannulle. Mausta. Lisää soija, siirappi ja vesi. Hauduta puolisen tuntia. Suurusta Maizenalla. Tarjoile sellaisenaan tai nuudelien, spagetin tai riisin kanssa. Lisäksi salaattia.